søndag den 6. april 2014

Skønne sunde søde sager

Mange mennesker er vanemennesker, hvadenten det drejer sig om deres morgenritualer, måden de tager tøj på eller hvordan de afslutter deres dag. Vi gør disse ting ubevidst og tænker egentlig ikke over det før vi får påpeget, hvad det egentlig er vi gør. At være vanemenneske er ikke noget som kun berør vores daglige rutiner men også måden vi spiser på. Jeg er selv vokset op med, at hygge er lig med slik, kage, is eller andet dejligt usundt da vi umuligt kunne hygge os uden lidt lækkert. Der kom selvfølgelig engang imellem lidt gulerodstave og agurker ind men alt det lækre er som regel det usunde (for mig i hvert fald!). Du kan måske genkende dette scenarium da mange familier har det på samme måde med deres hyggestunder. Jeg er for nyligt startet på kur, hvilket til tider kan være svært når nu disse hyggestunder nærmer sig, og man til trods for ens kostændringer sagtens kunne spise lidt lækkert. Jeg begyndte derfor at udforske den litterære verden for opskrifter, hvor jeg rent faktisk kunne tillade mig, at spise lækkert uden at være usund. 

Ditte Ingemann har netop udgivet bogen Sunde Søde Sager - Uden sukker & hvedemel der giver dig muligheden for, at spise lækre sager uden dårlig samvittighed. Bogen har mere end 70 opskrifter på kager, tærter, is og desserter samt et kapitel med sundt sødt til børn. Alle opskrifterne er uden sukker og hvedemel og der er i denne bog også en lang række opskrifter til glutenallergikere. Forfatteren Ditte Ingemann er kogebogsforfatter, madblogger og bachelor i ernæring og sundhed. Du kan læse hendes blogindlæg på www.thefoodclub.dk 


Hemmeligheden bag Ditte Ingemanns lækkerier er, at hun har erstattet det hvide sukker med alternativer som frugt, honning og sirup. Opskrifterne uden sukker sikrer, at sukkeret ikke tager plads fra sunde madvarers vitaminer og mineraler. I forhold til hvedemelet så er dette skiftet ud med grovere meltyper der er gavnlige for blodsukkeret. Dette skyldes, at grovere mel giver en langsommere og mere stabil blodsukkerstigning sammenlignet med hvedemelet. Dette er en utrolig god ting da din lyst til søde sager også mindskes ved et stabilt blodsukker. Forfatter Ditte Ingemann er dog på ingen måde hævet over os andre kageelskende personer: 

"Jeg vil nødig fornægte mig selv noget, for jeg tror ikke på, at fanatisme eller ekstreme forbud er vejen frem. Men hvis du, ligesom jeg, gerne vil spise søde sager flere gange om ugen, så er det en rigtig god ide at tænke over indtaget af sukker."

Det er skønt, at høre en moderne kvinde der erkender at hun ligesom os andre dødelige, sagtens kan spise søde sager. Jeg er generelt lidt udmattet af at høre om, hvordan kvinder lyver for resten af verden for at virke bedre. Vi smider perfekte billeder op på Instagram af vores linsesalat og økologiske kylling, vi checker ind når vi skal træne så alle kan se, hvor aktive vi er og for at være ærlig - JEG ER TRÆT AF DET ! Selvfølgelig skal man da være stolt over en sund livsstil men vær nu ærlig. Du lægger ingen billeder op på de sociale medier af det store stykke kage du spiser med dårlig samvittighed eller den Ben&Jerry der passer perfekt til én person efter din mening. Hvorfor kan vi ikke bare være ærlige overfor hinanden? Mit navn er Kamilla og jeg ELSKER kage! Jeg indrømmer det gerne for, at komme ud at dette perfekte ideal som vi kvinder tvinger hinanden til at passe ind i. Når vi nu ved, at vi har disse tendenser, hvorfor så ikke bære dem med stolthed og tage nogle mere fornuftige valg. 

Er du kageelsker ligesom mig? Så prøv opskrifterne fra denne skønne bog, hvor du kan finde alt lige fra ostelagkager, muffins til panna cotta. Bogen er opdelt i fire grupper: stenalderkost, LCHF, glutenfri- og fuldkornsopskrifter. Bogen er også perfekt til børnefamilier der ønsker sunde sager. Du kan finde opskrifter på f.eks. romkugler, søde popcorn, slikkepinde og pandekager.
Jeg lover, at de smager fantastisk! 

40 kommentarer:

  1. Ambeien atau wasir merupakan penyakit yang terjadi karena adanya infeksi atau pembengkakan pada usus besar. Ambeien disebabkan karena kebiasaan minum air putih yang sedikit. Kurangnya minum air putih menyebabkan pembuangan air besar menjadi keras sehingga usus menjadi luka. Lambat laun usus tersebut kemudian akan menjadi bengkak karena sering mengalami luka.cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman joss

    SvarSlet
  2. Tonjolan yang berupa benjolan ini sering kali disertai dengan keluarnya tetesan darah ketika seorang penderita ambeien sedang BAB. cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos banget Darah yang menetes keluar bersama dengan feses disebabkan oleh bocornya pembuluh darah yang melebar dan apabila terkena gesekan saat feses keluar akan menjadi luka. Ambeien dapat disembuhkan dengan berbagai cara alami sebelum menempuh cara dengan pengobatan medis yang terkadang semakin memberatkan kondisi ambeien. Pengobatan utama yang paling efektif berawal dari menerapkan pola hidup yang sehat.

    SvarSlet
  3. The most common symptom and sign from hemorrhoids is painless bleeding. There may be bright red blood on the outside of the stools, on the toilet paper, or dripping into the toilet. how to treat hemorrhoids naturally without surgery and safe The bleeding usually is self-limiting. Bleeding with a bowel movement is never normal and should prompt a visit to a health care professional. While hemorrhoids are the most common cause of bleeding with a bowel movement, there may be other reasons for bleeding including inflammatory bowel disease, infection, and tumors.

    SvarSlet
  4. Ambeien tidak hanya diderita oleh pegawai kantoran saja. Ibu hamil pun sering mengalami ambeien dan hal tersebut wajar.cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling joos Mengapa Ibu hamil wajar mengalami ambeien. bagaimana menyembuhkan ambeien pada saat kehamilan. Artikel ini akan membantu kita menemukan jawabannya dan juga membahas 9 rahasia untuk menyembuhkan ambeien pada saat kehamilan.

    SvarSlet
  5. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  6. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  7. obat ambeien wasirr herbal manjur dari De Nature yang paling manjur untuk mengobati wasir atau ambeien parah

    SvarSlet
  8. Berkonsultasi Kepada Dokter Jika gejala yang muncul tidak membaik, sebaiknya konsultasikan kepada dokter. Terutama jika Anda mengalami pendarahan atau merasa perih. obatwasirampuh Gejala hemoroid biasanya hilang dengan sendirinya. Selain itu, bisa disembuhkan dengan pengobatan sederhana yang bisa dibeli di apotek tanpa memakai resep.

    SvarSlet