onsdag den 16. april 2014

CHILI CON CARNE MED ALE OG CHOKOLADE

Selvom foråret er på vej, så bliver jeg nødt til at dele en gryderet med jer, som jeg elsker at lave både til hverdag og især, hvis man får mange gæster på besøg. Den kan laves dagen før og bare stå, det bliver den kun bedre af, da sovsen bliver tykkere. Chili con carne behøver, for mig, ikke at være afsindigt stærkt, men det skal smage af noget. Des flere forskellige ingredienser, man kommer i, des mere smag får man også ud. Men det hele skal vælges med omhu. Derfor kommer her min opskrift på en god og fyldig chili con carne, hvor nøgleordene er øl, chokolade og vin.



Chili con carne (4 pers.)
500 g hakket oksekød eller gullasch stykker
2 pakker chili beans
1 dåse flåede tomater eller friske cherrytomater og pomodoro sovs (en flydende tomatsovs)
1 stort dåse tomatpuré
1 Newcastel Ale
2 dl rødvin
100 g mørk chokolade
Hvidløg
Frisk chili
Løg
Persille
Salt og peber
Cayennepeber og paprika
Creme fraise til pynt



Start med at brune kødet, hvis det er gullash stykker så put en spsk smør i og brun det med god varme. Hak derefter løg og hvidløg fint og kom i. Herefter hældes rødvinen og øllet, i og man lader retten simre i 5-7 min. Så vaskes tomaterne og halvere og smides også i retten sammen med tomatpure og chili beans. Chilierne (især hvis man vælger et par stærke) hakkes fint og kommes også i retten. Herefter lader man retten simre i 30 min. Til sidst puttes chokoladen i sammen med salt og peber, cayennepeber/paprika og hakket persille. Gem lidt af persillen til pynt. Kog enten ris eller server med brød til og creme fraise på toppen. Som sagt så laver jeg den af og til dagen før eller om morgenen, hvorefter jeg lader den stå i køleskabet og bliver tyk. 

Velbekomme  

47 kommentarer:

  1. Åh, elsker chili con carne - versionen her ser skøn ud!

    - Anne

    SvarSlet
    Svar
    1. Kære Anne,
      Det er også gået hen og blevet en af mine favoritter - især fordi den er så nem at lave og yderst smagfuld. God påske. //Tine

      Slet
  2. Ambeien atau wasir merupakan penyakit yang terjadi karena adanya infeksi atau pembengkakan pada usus besar. Ambeien disebabkan karena kebiasaan minum air putih yang sedikit. Kurangnya minum air putih menyebabkan pembuangan air besar menjadi keras sehingga usus menjadi luka. Lambat laun usus tersebut kemudian akan menjadi bengkak karena sering mengalami luka.cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman joss

    SvarSlet
  3. Tonjolan yang berupa benjolan ini sering kali disertai dengan keluarnya tetesan darah ketika seorang penderita ambeien sedang BAB. cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos banget Darah yang menetes keluar bersama dengan feses disebabkan oleh bocornya pembuluh darah yang melebar dan apabila terkena gesekan saat feses keluar akan menjadi luka. Ambeien dapat disembuhkan dengan berbagai cara alami sebelum menempuh cara dengan pengobatan medis yang terkadang semakin memberatkan kondisi ambeien. Pengobatan utama yang paling efektif berawal dari menerapkan pola hidup yang sehat.

    SvarSlet
  4. The most common symptom and sign from hemorrhoids is painless bleeding. There may be bright red blood on the outside of the stools, on the toilet paper, or dripping into the toilet. how to treat hemorrhoids naturally without surgery and safe The bleeding usually is self-limiting. Bleeding with a bowel movement is never normal and should prompt a visit to a health care professional. While hemorrhoids are the most common cause of bleeding with a bowel movement, there may be other reasons for bleeding including inflammatory bowel disease, infection, and tumors.

    SvarSlet
  5. The most common symptom and sign from hemorrhoids is painless bleeding. There may be bright red blood on the outside of the stools, on the toilet paper, or dripping into the toilet. how to treat hemorrhoids naturally without surgery and safe The bleeding usually is self-limiting. Bleeding with a bowel movement is never normal and should prompt a visit to a health care professional. While hemorrhoids are the most common cause of bleeding with a bowel movement, there may be other reasons for bleeding including inflammatory bowel disease, infection, and tumors.

    SvarSlet
  6. Ambeien tidak hanya diderita oleh pegawai kantoran saja. Ibu hamil pun sering mengalami ambeien dan hal tersebut wajar.cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling joos Mengapa Ibu hamil wajar mengalami ambeien. bagaimana menyembuhkan ambeien pada saat kehamilan. Artikel ini akan membantu kita menemukan jawabannya dan juga membahas 9 rahasia untuk menyembuhkan ambeien pada saat kehamilan.

    SvarSlet
  7. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  8. Wasir sangat menyakitkan namun wasir umumnya dapat sembuh dengan rutin melakukan pengobatan dan pencegahan. Wasir yang terlambat ditangani atau diobati pastinya akan membuat wasir menjadi lebih membengkak cara mengobati wasir ambeien tanpa harus operasi aman paling jos Cara Mengobati Wasir Bersihkan area dubur dengan baik setiap selesai buang air besar Anda tidak perlu menggunakan sabun karena dapat meningkatkan iritasi Untuk mengeringkan daerah sekitar wasir Anda bisa menggunakan tisu lembut yang biasa digunakan untuk bayi.

    SvarSlet
  9. obat ambeien wasirr herbal manjur dari De Nature yang paling manjur untuk mengobati wasir atau ambeien parah

    SvarSlet
  10. Penderita Wasir atau Hemoroid di Indonesia Menurut data WHO tahun 2008, jumlah penderita wasir atau hemoroid di seluruh dunia adalah sekitar 230 juta orang. obatwasirtradisional Menurut data Depkes pada tahun 2008, prevalensi hemoroid di Indonesia adalah setidaknya 5,7 persen dari total populasi atau sekitar 10 juta orang.

    SvarSlet
  11. Penderita Wasir atau Hemoroid di Indonesia Menurut data WHO tahun 2008, jumlah penderita wasir atau hemoroid di seluruh dunia adalah sekitar 230 juta orang. obatwasirtradisional Menurut data Depkes pada tahun 2008, prevalensi hemoroid di Indonesia adalah setidaknya 5,7 persen dari total populasi atau sekitar 10 juta orang.

    SvarSlet